ホテルオークラ神戸のディナー2007

マグロ・アボガド・カニのシャルロット←美味しい(*^o^*)

カボチャのクリームスープ←タピオカ入り

グレープフルーツのシャーベット←酸っぱい

牛ヒレ肉網焼き茸の衣←柔らかくて美味しい(*^o^*)

デザート(*^o^*)

神戸チーズ館のランチ

「六甲山牧場」の中の「神戸チーズ館」のレストランのランチ。
ラムのラクレットチーズ焼き。
ラムが柔らかくて美味しい～(*^o^*)
ラクレットチーズももちろん美味(*^o^*)
次回は名物のチーズフォンデュを食べたいです！←次回っていつ？

有馬温泉2

有馬温泉の御幸荘花結びの朝食。

いか刺身・佃煮・お豆腐サラダ・温泉卵・みかん・焼き鮭・海苔・梅干など。
定番ですが美味しい(*^o^*)

味噌汁は熱々～(*^o^*)

有馬温泉1

有馬温泉の御幸荘花結びの夕食。
内容は豪華ではないけどちゃんと美味しい(*^o^*)

前酒（みかん酒）と先付（アン肝）

お造り

神戸ステーキ

海老真丈湯葉包み揚げ

ブリと水菜の小鍋仕立

他にも色々あったけど、写真はこんだけ(^^ゞ

仙台7

駅ビルの牛たんロードの「利休」にて。生ビールでお疲れさま～(*^o^*)

牛たん定食。
浅漬け・唐辛子味噌漬け・とろろ・テールスープ・麦ご飯付き。
普通の牛たんは薄くてやや硬い部分と柔らかい部分が混在。

牛たん「極」定食。
両方の味を比べてみました。
極は厚くてぜーんぶ柔らかくて美味しい(*^o^*)
唐辛子味噌漬けが激辛！テールスープも美味(*^o^*)

仙台6

「佐勘」の朝食。レストランで頂きました。
温泉玉子・紅鮭・お豆腐かまぼこ・三陸わかめしゃぶしゃぶ・蛸わさび・ねぎとろ・イカ・海苔・あさりの味噌汁・ご飯・梅干・小岩井牛乳など。
わかめのしゃぶしゃぶが美味(*^o^*)
見た目は地味ですが、こだわりの食材の朝食で、素朴に美味しい(*^o^*)

仙台5

「佐勘」の夕食。お部屋で頂きました。
先付・前菜・土瓶蒸し・お造り・三陸活鮑踊り焼き・煮物・仙台黒毛和牛しゃぶしゃぶ・小鉢・栗ご飯・香の物・芋煮汁・シャーベットなど。

お造り。雲丹はミニ箱でたっぷりトロリ(*^o^*)

鮑は１人１個。踊り焼き中。鮑のあまり好きではない私でもさすがに美味しかったぁ！(*^o^*)

松茸と鱧の土瓶蒸し。松茸はう～ん秋の味覚(*^o^*)

しゃぶしゃぶも普通に美味(*^o^*)

〆の栗ご飯・香の物・芋煮汁。芋煮が一度食べたかったの～(*^o^*)
だらだらだらだら食べ続け、ほぼ完食！くっ苦しい(^^ゞ

仙台4

秋保温泉の「伝承千年の宿・佐勘」のお部屋で頂いたお茶＆御菓子。

備え付けのお風呂セット。手拭い・歯ブラシ・ビニール袋・雪駄袋入り。
ピンクの浴衣・帯・羽織に赤い鼻緒の雪駄を履いて温泉へ。

ロビーでお抹茶＆御菓子のサービス(*^o^*)
湯上りには「湯上り亭」で冷たい麦茶のサービスがあるし、細かい心配りが嬉しい(*^o^*)

仙台3

ランチの代わりのずんだロール。←夕食に備えて軽め(^^ゞ
枝豆の味がしっかりクリーム美味(*^o^*)

仙台2

「こちら丸特漁業部」は去年２日続けて通ったお気に入りの居酒屋です。
〆さばは、身が厚くてしっとり美味(*^o^*)

えぞあわび刺しは、コリコリ～左側の肝の酢のものが美味(*^o^*)
あわびは友人Ｆの好物で、私はそんなに好きじゃない(^^ゞ

甘海老唐揚は、大盛１９０円の安さ！ビールのつまみにぴったり！サクサク美味(*^o^*)

さんま刺しは、新鮮で脂がトロトロ～旨っ！(*^o^*)

カニ入り玉子焼きは大ぶり～普通に美味(*^o^*)

イカゲソ焼きは、美味しいけど弾力がありすぎて顎が疲れた(^^ゞ足太すぎ！(笑)

仙台1

「伊達の牛たん本舗」本店の牛たん定食。とろろを追加オーダー。
牛たん焼きはミックス味を選んで、味噌はこっくり塩はさっぱりで美味しい(*^o^*)
浅漬け・なんばん味噌漬け・テールスープ・麦ご飯付き。
なんばん味噌漬けは柔らかい辛さで、お土産に買いました。

八重山そば

石垣空港のレストラン「ゆうな」でランチ。八重山そば６５０円。
素直に美味しい～(*^o^*)

西表島ディナー3

2007/05/11撮影
＜山海前菜盛合せ＞
チデークニ（琉球人参）の黒糖漬け
ミミガーとゴーヤーのジーマミー和え
近海本マグロ
ヒカゲヘゴ（シダ）の醤油漬け
オオタニワタリ（シダ）

海老・マグロ・高瀬貝の島豆腐グラタン
トマト・バジル・なまり節の冷製パスタ
他に、黄金米・シブイ（瓜）の浅漬け・鶏のつみれ汁など。
グラタンと冷製パスタはご飯のおかずじゃないんですけど？

デザートは、黒糖アイスと黒紫米のあずき仕立てと緑茶でした。（写真無し）

ゴーヤーチャンプルー定食

2007/05/11撮影
星砂の浜のレストハウス星の砂」でランチ。
ゴーヤーチャンプルー定食（ご飯・漬物・八重山そば小付き）８５０円。
ゴーヤーチャンプルーが普通に美味しい～(*^o^*)

西表島ディナー2

2007/05/10撮影
＜山海前菜盛合せ＞
アキノノゲシと干し海老の白和え
石垣牛のたたき
ヒカゲヘゴ（シダ）の生ハム巻き
もずく入りジーマミードーフ
紅芋アンダギー

アカマチ（白身魚）のオーブン焼き・味噌仕立て島野菜添え
他に、白米・パパイヤの醤油漬け・ゴーヤー麺など。

デザートは、長寿マクロビオテックデザート（穀物のスイーツ）と玄米茶でした。（写真無し）

島とうふチャンプルー定食

2007/05/10撮影
月ケ浜の「キッチンｉｎａｂａ」でランチ。←浦内川で会ったガイドさんに教えてもらった
島とうふチャンプルー定食（お刺身・もずく酢・漬物・ご飯・アーサー汁付き）１０００円。
外のテラスで気持ちいい～野菜いっぱいボリュームたっぷりで、美味しい～(*^o^*)

西表島ディナー1

2007/05/09撮影
西表島のネイチャーホテルパイヌマヤリゾートのディナーは、
こだわりの食材を使った創作沖縄料理のフルコースで、メニューが凄いです(笑)

＜山海前菜盛合せ＞
ターンム（芋）黒糖からめ煮
ミジュンの南蛮漬け
パパイヤ・島牛蒡のシリシリ
島らっきょ・人参・オオタニワタリ（シダ）味噌仕立て

アグー種琉番豚のグリエ
他に、四穀米・ゴーヤーの甘酢漬け・カンパチの赤だしなど。

デザートは、豆乳プリン・パッションフツールジュレとコーヒーでした。
全体的に量が少なくて足りない(^^ゞ

ソーキそば

那覇の公設市場の２階の食堂のソーキそば。
安くてシンプルで美味しい(*^o^*)

ひつまぶし

名古屋の松坂屋の「あつた蓬莱軒」のひつまぶし（吸い物・漬物付き）２５２０円。

１杯目はそのまま、２度焼きで脂が少ないさっぱりした鰻が美味しい(*^o^*)
２杯目は薬味（海苔・葱）をかけて、これも美味しい(*^o^*)
３杯目は薬味・ワサビに出汁をかけて、さらさら～美味しい(*^o^*)
最後は好きな食べ方で、薬味・山椒たっぷりで、やっぱり美味しい(*^o^*)
しっかり完食！満腹～満足＼(^o^)／

ハンブルクステーキ弁当

品川エキナカｅｃｕｔｅの「つばめグリル」のお弁当。
白飯とおかずの２段重ねで、見た目もお洒落。
ハンバーク・コロッケ・茄子のピリ辛炒め・サラダなど、どれも美味しい～(*^o^*)

新幹線に乗るならｅｃｕｔｅでお弁当を買うのがお奨め！色々なお店があって超迷います。
京急で羽田に行くなら空弁にしてもいいかも。

京都のお弁当

2006/11/28撮影
錦市場の「四季菜果」のお昼のお弁当です。
お魚と湯葉の刺身・湯葉巻き海鮮サラダ・生麩と万願寺唐辛子と茄子の揚げだし・寄せ豆腐・おばんざい・温泉卵・香の物・赤だし・ご飯・デザートなど。
素材にもこだわって１日３０食限定。
見た目も麗しく、京らしい上品な薄味で、たいへんおいしゅうございました。
でもお腹が空いていたので、量が足らない(^^ゞ
泡の出る飲み物もないし(爆)

ホテルオークラ神戸のディナー

ホテルオークラ神戸のディナーです。
小海老アボガドとトマトのカクテルは、アボガドが濃厚で美味しい(*^o^*)

牛ヒレ肉ステーキの網焼き粒マスタード入りソースと温野菜添えは、お肉が柔らかくて美味(*^o^*)
１０００人以上のディナーでも味が落ちないところがさすが！

デザート盛合せは、パリパリのカラメルと下のアイスの取り合わせが美味(*^o^*)

仙台の居酒屋ふたたび

2006/10/15撮影。
牡蠣酢。こぶりの牡蠣がいっぱい入っていて、美味しい(*^o^*)

帆立刺しふたたび！今日もちょー美味しい(*^o^*)

げそ唐揚げ。昨夜品切れだったのでリベンジ。もちもちで美味しい(*^o^*)

松島さかな市場のランチ

2006/10/14撮影。
松島さかな市場の海鮮丼。山盛りだけど、まだ下にも隠れてます。新鮮で美味しい(*^o^*)

あら汁もダシが旨っ！(*^o^*)
あらもいっぱい入っていて、目玉のまわりがとろとろ～コラーゲンたっぷり！

友人Ｙの焼き帆立。これも旨そう。。。次回？はぜひっ！

仙台の居酒屋

2006/10/13撮影。
浜の漁師居酒屋「こちら丸特漁業部」のさんま刺し。新鮮で旨っ！(*^o^*)

帆立刺し。めちゃ柔らかで衝撃の美味しさ(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)
ふわふわで口のなかでとろける感じ。ヒモもこりこり。こんなの初めて！！！

焼き牡蠣。キュっとレモンを絞っていただきます。磯の香りがたまらない(*^o^*)

あじフライ。夜遅く牡蠣フライが品切れだったので注文。美味しい～(*^o^*)
このお店は、何でも新鮮で美味しくて安くて激お奨めっ！

沖縄料理

薄い味噌味のへちまチャンプル。
へちまがしっとりしっかり味で美味しい(*^o^*)

ゴーヤチャンプル。
苦いゴーヤが暑さにぴったり(*^o^*)

八重山そば。
みかけによらず濃いダシのスープが美味(*^o^*)

赤いアロハシャツの似合うラテン系？のおじさんのトークと三の歌がついて、
車で送ってもらって１人１０００円は安い！

名古屋3

2006/2/6撮影
名古屋駅で買った駅弁「飛騨牛めし」
しっかりした味付けの柔らかな牛めしで美味しい(*^o^*)
煮物やおひたしも入っていてバランスもよし。

名古屋2

2006/2/5撮影
「世界の山ちゃん」の手羽先。１人前５本。
胡椒が効いていてビールにぴったり(*^o^*)

名古屋1

2006/2/5撮影
「ひつまぶし備長」のひつまぶし。
細かく切った鰻が乗ったご飯がおひつに入っていて、茶碗によそって食べます。
１杯目はそのまま、←パリッと焼いたうなぎが美味しい(*^o^*)
２杯目は薬味を乗せて、←シャキシャキの葱が美味しい(*^o^*)
３杯目はダシをかけて、←さっぱりさらさら～美味しい(*^o^*)
味を変えながら頂きます。どれも美味しくて満腹～(*^o^*)

世界一の朝食

2005/11/27撮影
神戸北野ホテルの「世界一の朝食」
フランスの三ツ星レストラン「ラ・コート・ドール」のシェフから公式にプレゼントされたもの。

＜メニュー＞
オーガニックオレンジジュース
カフェオレ
パン・フィナンシュ・フルーツケーキなど７種
自家製ジャム３種
プラム・季節のフルーツ（ぶどう）
生ハム・半熟卵
タピオカオーレ（牛乳とバニラで煮込んだもの）
はちみつヨーグルト
とてもヘルシーで満腹～(*^o^*)

オークラ神戸3

2005/11/26撮影
ホテルオークラ神戸のディナーのデザート。
デザートの３種盛り合わせで、ケーキが美味(*^o^*)

オークラ神戸2

2005/11/26撮影
ホテルオークラ神戸のディナーのメイン。牛肉ロースト西洋わさび添え
お皿がモダン(*^o^*)
赤ワインで頂きます。

オークラ神戸1

2005/11/26撮影
ホテルオークラ神戸のディナーの前菜。アミューズの取り合わせ
ひと口の前菜が色々あって美味(*^o^*)
白ワインに合います。

金沢2

2005/11/24撮影
香林坊の居酒屋「いたる」のお刺身盛合せ（マグロ・タコ・平目・ぶり・海老）
どれも大きめで美味(*^o^*)

金沢1

2005/11/24撮影
兼六園の中の「三芳庵」で昼食。お弁当２１００円。
前菜・お刺身・治部煮・焼魚・しんじょ・味噌汁・ご飯・漬物など。
瓢池を眺めながらゆっくり頂きます(*^o^*)

富山

2005/11/23撮影
富山駅前の和食飲楽「だいこくや」で遅めの昼食？おやつ？
白海老のかき揚げうどん＆マス寿司９８０円。
白海老たっぷりのかき揚げうどんが美味しい(*^o^*)

博多3

2005/8/18撮影
市場盛りは、本日のお奨めのお刺身が何種類も乗っていてこれで千円！もちろん美味(*^o^*)
いか沖漬け・さざえ・きびなご・鯛・カンパチ・マグロなど豪華～(*^o^*)

博多2

2005/8/18撮影
いか活造り。やりいかが新鮮で透き通ってる～歯ごたえがあって超美味～(*^o^*)
刺身を食べた後、ひれ？と脚の部分は焼いてもらいました。

博多1

2005/8/18撮影
博多の馬刺し。量は少ないけど、柔らか～(*^o^*)

ホテル若水3

2005/7/1撮影
鱧金ぷら夏野菜・蕎麦など。
しっかり飲んでしっかり食べて、満足～満腹～(*^o^*)

ホテル若水2

2005/7/1撮影
卓上で焼く神戸牛石焼。ポン酢で。柔らか～美味(*^o^*)

ホテル若水1

2005/7/1撮影
宝塚温泉「ホテル若水」の夕食。
ミルク豆腐・珍味酒肴・刺身（鯛・マグロ・海老・雲丹）・野菜焚合せなど。
器まで凝っていて眼で楽しんで、食べて美味しい(*^o^*)

宮古島2

2005/6/23撮影
鉄板焼き上の伊勢海老。ひとり半身。ぷりぷり～熱々～で美味(*^o^*)

宮古島1

2005/6/23撮影
宮古島東急リゾートの鉄板焼レストラン「やえびし」の前菜。
左から海ぶどう・ミミガー・もずく酢で、沖縄らしくて美味(*^o^*)

金沢4

2005/5/14撮影
石川県中宮温泉「にしやま旅館」の正しい日本の朝食。
温泉朝粥・温泉卵・山菜のお浸し・とろろ・のり・梅干・味噌汁など。

金沢3

2005/5/13撮影
石川県中宮温泉「にしやま旅館」の岩魚の塩焼きと虹鱒の洗いと山菜のお浸し。
詳細は日記を読んでね。

金沢2

2005/5/13撮影
ハーブの里「ミントレイノ」のシフォンケーキです。
ほんのり甘くてふわふわ～(*^o^*)