梅酒

３夜連続、デザート？の梅酒を３種を飲み比べました。

チョーヤ蜂蜜梅酒
アルコール分４％。蜂蜜の甘さがデザートにぴったり(*^o^*)

チョーヤさらりとした梅酒
アルコール分４％。微炭酸。さらり～ジュースみたい。

チョーヤとろける黒糖梅酒
アルコール分４％。黒糖が濃厚な甘さ。私には甘すぎる。

桃のチューハイ

３夜連続、桃のチューハイ３種を飲み比べました。

タカラ缶チューハイもも直搾り
果汁２％アルコール分５％・１缶あたり１７９カロリー
うっすらもも味。なんとなくもの足りない。

サントリーチューハイカロリ白桃
果汁３％・アルコール分４％・１缶あたり９５カロリー
カロリー５０％オフだけあって低カロリー。味もアルコールも薄い。

アサヒチューハイ旬果搾りもも
果汁１０％・アルコール分４％・１缶あたり２３１カロリー
もも味しっかり。単なるももジュースです。

フォアグラ

フルート型のハンドメイドのシャンパングラスを買いました！←自分へのご褒美(^^ゞ
ツヴィーゼル・クリスタルＡＧ社のハンドメイドの「ツヴィーゼル１８７２」ブランドのもの。
バカラは高いしフルート型が気に入らないし、ワイン専門店やデパートを色々捜して、最後に一目惚れ(*^o^*)
「ヴィノスやまざき」お奨めのカバ・クリスタリーノ・ブリュットを開栓！
シュワ泡っすっきりとした辛口で美味しい(*^o^*)酸味が少なくて好み(*^o^*)
飲み切りハーフボトルが嬉しい(*^o^*)

前菜も気取ってフォアグラを用意しました！
先月の「シャンパーニュの祭典」で買った冷凍をフライパンでソテーして、
バルサミコ酢でソースを作りました。これが超～激旨～(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)
脂がしっとり～でもしつこくなくてまろやか～お口の中でとろけます(*^o^*)
この柔らかでしっとりとした断面を見て下さいっ！いやん～美味しすぎ！

ザ・ペニンシュラ東京のおやつ

日比谷にオープンしたザ・ペニンシュラ東京の地下のショップで購入。意外と安い？
バナナマフィン３５０円。←ずっしりバナナ＆胡桃さっくりで美味(*^o^*)
スコーン（２個入り）２５０円。
フィナンシェ２２０円×２個。←しっとりなめらか美味(*^o^*)

帰りに渋谷で、ちょっと贅沢にクロテッドクリームとブルーベリー生ジャムも買って、
お家でアフタヌーンティー(*^o^*)
スコーンを軽く温めて、ミルクティーと共に頂きました。
英国風のクロテッドクリーム＆ブルーベリー生ジャムの黄金の組合せで美味しい(*^o^*)

島らっきょう＆ジーマミー豆腐

石垣空港で買ったお土産での島らっきょうの塩漬け＆ジーマミー（ピーナッツ）豆腐。
さっそくビールの肴になりました。沖縄の味～(*^o^*)

せんば自由軒のカレー

＜保存食在庫一掃メニューその８＞
お土産に貰った「せんば自由軒のカレー」です。
普通のお湯で温めるレトルトではなく、
フライパンで温めてご飯を入れて２～３分混ぜて、
生卵とウスターソースをトッピングして頂きます。

出来上がりはこんな感じ。カレーとご飯を混ぜた味でした(笑)

韓国のインスタントラーメン

＜保存食在庫一掃メニューその７＞
ソウル土産のインスタントラーメンを作ってみました。
作り方の説明はハングルなので全然読めませんが、５５０と４の数字だけは読めたので、
鍋にスープの素と麺を入れる絵を見ながら、５５０ＣＣのお湯で４分茹でてみました。

具はシンプルに葱だけ。
スープの色はそれほどではありませんが、辛いもの好きの韓国でホットテーストとして売っているだけあって、さすがに辛かったです。
ずずーっとすすると辛さでむせるので、麺をレンゲに取って食べ、スープは少量をゆっくり飲みます。
ナッチチム（タコと野菜の激辛炒め）に似た辛さでクセになりそう(*^o^*)

牛たんシチュー

＜保存食在庫一掃メニューその６＞
仙台土産の「伊達の牛たんシチュー」です。
レトルトで温めるだけ。ちょっと消費期限切れ(^^ゞ

お肉もシチューもたっぷりで美味しい(*^o^*)

キーマカレー

＜保存食在庫一掃メニューその５＞
換気扇のクリーニングサービスでガス台が使えないので、電子レンジメニュー(^^ゞ
レトルトのカレーと冷凍ご飯は保存食の基本？帰宅してドアを開けて５分で食事できます！
いつどこで買ったのか不明のキーマカレー。消費期限内。

つけてみそかけてみそ

＜保存食在庫一掃メニューその４＞
先月、名古屋で買った「つけてみそかけてみそ」

大根をダシで茹でて、上にかけてみました。旨い～(*^o^*)
肉・豆腐・野菜など何でもイケそうです。お奨め！

きのこポタージュ

＜保存食在庫一掃メニューその３＞
パリでお土産に買ったスープの素とクルトン。
１リットルの熱いお湯を注ぎ、５分間××するらしい←辞書ひくの面倒くさいので無視(^^ゞ
ダマがいっぱい出来てしまい、かき混ぜたり、お鍋で温めてみたりしたけど、うまくいかず(;_;)

きのこの香りいっぱいのとろりとしたポタージュ(*^o^*)
クルトンは大きくて硬くて味がいまいち(;_;)

シーザーサラダ

＜保存食在庫一掃メニューその２＞
なんとなくスーパーで買った「シーザーサラダドレッシングキット」少し賞味期限切れ(^^ゞ
ドレッシング・クルトン・粉チーズ入り。

ロメインレタスではなく普通のレタスで作りました。洗ってあえるだけ。
大きなボウルいっぱい作りましたが、美味しくてペロリと食べてしましました(*^o^*)

もつ煮込

＜保存食在庫一掃メニューその１＞
「やわらかもつ煮込みそ味」はお湯で３分温めるだけ。
ねぎをたっぷり添えて頂きます。こっくり濃い味でご飯によく合う(*^o^*)

保存食在庫一掃メニュー

缶詰やレトルトや乾物などの保存食って、いつのまにか溜まってしまいませんか？
お土産ものがなんとなく残っていたり、気が付くと賞味期限が切れていたり(^^ゞ
というわけで「保存食在庫一掃メニュー」シリーズを始めます(笑)

フカヒレ雑炊

昨日残ったフカヒレスープで雑炊を作りました。
寒い冬にぴったりの温かヘルシーランチで、美味しい～(*^o^*)
作り方は簡単すぎて書けない(^^ゞ

日本の正しい朝食？

前夜飲み過ぎて、二日酔いで起きて、朝食は食べれなかった日のランチ(笑)
小松菜とシラスのお浸し・卵焼き・鮭ハラス焼き・納豆・海苔・きゅうりの漬物・ご飯・ワカメの味噌汁など。
日本の正しい朝食を目指してみました。←意味不明(^^ゞ

お雑煮

元旦のランチはお雑煮(*^o^*)
関東風の焼いた角餅２個に鶏肉・小松菜・椎茸の醤油味。
←いつもの鍋とあまり味が違わない(^^ゞ
オープントースターの調子がいまいち。そろそろ寿命かしら？

ニューイヤーズ・イブ

今夜はニューイヤーズ・イブなので、モエ・シャンドンを開けます(*^o^*)
おつまみもグレード・アップして、パリで買ってきたフォアグラです！
さて他に何作ろうかな？(^^ゞ

ダイエット・ランチ

夜の忘年会に備えて調整の為のダイエット・ランチ(笑)
玄米を豚角煮下茹での出汁＆卵＆葱で雑炊に。
玄米は雑炊か炒飯がお奨め(*^o^*)
付け合せは、しめじのツユ煮とゆで水菜のごまドレ和え。
水菜もさっと茹でると１束がこの分量になって食べやすい(*^o^*)

１日遅れのクリスマスディナー

まずは、スペインのシャンパン＝カヴァで乾杯！
前菜はキャビア＆ガーリックフランス(*^o^*)
カヴァもキャビアも安物ですが、やっぱり気分が盛り上がります。
口の中で、シャンパンの泡がはじけ、キャビアの粒がはじけ、幸せなハーモニー(*^o^*)

飲みながらミネストローネを作って、
面倒くさくなってスモークサーモン＆サラダでごまかし、←鶏肉バスサミコ酢ソースの予定だった(^^ゞ
最後にチーズクリームソースのパスタで〆←ダイエット中？なのでケーキは無し
１日遅れのクリスマスディナーでした。

シャンパンの季節

今年もシャンパンの季節がやってきました！＼(^o^)／
本当は「モエ・シャンドン」を開けたいところですが、予算の関係もありますので、(^^ゞ
スペイン産のシャンパン＝カヴァ「フレシネ・コルドン・ネグロ」で乾杯！
飲みきりハーフボトルが嬉しい(*^o^*)泡のじゅわじゅわ感がたまりません。
今夜はよつ葉のカマンベール・チーズと共に。←クリーミーで上品なお味

で、飲みながら夕食の準備。←思いっきり和食だったりする(^^ゞ

ボジョレーヌーボー

2006/11/18撮影
今年のボジョレーは、軽くてフレッシュ！(*^o^*)
飲みやすいけど、もう１本買って飲もうという気にはならない(^^ゞ

ワイングラスは、チェコ製のハンドメイドカット。
プラハでお土産に買ったもので、どっしり重たいグラスです(*^o^*)

スパークリング6

2006/01某日撮影
つつましく？新年を祝って(^^ゞ

フレシネ　カルタ　ネバダ（スペイン）
白。やや辛口。軽い辛口で飲みやすい(*^o^*)美味しい(*^o^*)
キリムース（ホイップタイプのクリームチーズ）にぴったり！

スパークリング5

2005/12某日撮影
さすがにひとりでフルボトルは多い(^^ゞ
ニューイヤーズ・イブだからイケると思ったんだけど。。。

トスティ　ロザ（イタリア）
ロゼ。甘め。柔らかでフルーティー(*^o^*)
クリームチーズにお似合い。

スパークリング4

2005/12某日撮影

フレシネ　コルドン　ネグロ（スペイン）
白。辛口。真っ黒なボトルで？と思っていましたが、飲みやすい辛口で美味しい(*^o^*)
残ってるの買い占めてこようっと！

スパークリング3

2005/12某日撮影

アスティ　トスティ（イタリア）
白。甘め。かなり甘くて食後酒にぴったり！

スパークリング2

2005/12某日撮影
キッチンで飲みながらつまみながら夕食を作るのが定番です。

セグラヴューダス　セミセコ（スペイン）
白。甘め。泡立ち＆香り良し。でもかなり甘い(^^ゞ
キャビア・生ハム・チーズなど塩分のあるおつまみにピッタリ！

スパークリング1

2005/12某日撮影
クリスマスが近づくと大好きなスパークリングワインが酒屋に数多く登場します！
安めのイタリア・スペインものを中心に色々買い込んで味を比べてみました。
ハーフだと飲みきれるので嬉しい(*^o^*)

フレシネ　セミセコ　ロゼ（スペイン）
ロゼのスパークリング。やや甘。癖がなく軽くて飲みやすい～(*^o^*)
あっと言う間に空けてしまいました。ハーフでは足りない(^^ゞ