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2007年12月 9日 (日)
フォアグラ
フルート型のハンドメイドのシャンパングラスを買いました!←自分へのご褒美(^^ゞ
ツヴィーゼル・クリスタルAG社のハンドメイドの「ツヴィーゼル1872」ブランドのもの。
バカラは高いしフルート型が気に入らないし、ワイン専門店やデパートを色々捜して、最後に一目惚れ(*^o^*)
「ヴィノスやまざき」お奨めのカバ・クリスタリーノ・ブリュットを開栓!
シュワ泡っすっきりとした辛口で美味しい(*^o^*)酸味が少なくて好み(*^o^*)
飲み切りハーフボトルが嬉しい(*^o^*)
前菜も気取ってフォアグラを用意しました!
先月の「シャンパーニュの祭典」で買った冷凍をフライパンでソテーして、
バルサミコ酢でソースを作りました。これが超~激旨~(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)
脂がしっとり~でもしつこくなくてまろやか~お口の中でとろけます(*^o^*)
この柔らかでしっとりとした断面を見て下さいっ!いやん~美味しすぎ!

































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