2012年5月12日 (土)
2012年5月 9日 (水)
安居
2012/05/05撮影
下北沢の隠れびすとろ「安居」のお通しのハチノスとインゲン豆のトマト煮込み。旨い(*^o^*)
今年の2月に和ダイニングから隠れびすとろに変わったそうです。
お料理も和食系から洋食系中心に変更。
前菜3種盛りは、馬刺しロース・田舎風パテ・サーモンマリネ。田舎風パテが激旨っ!(*^o^*)
フレンチ出身のシェフで、もともと和洋折衷の創作料理だったけど、やっぱり洋食だと美味しさが際立ちます(*^o^*)
イワシのマリネ。美味しい(*^o^*)
白レバーのムース。濃厚!
白ワイン・赤ワインとお酒がどんどん進みます(*^o^*)
というわけで、海老とホタルイカとキノコのアヒージョ・ごぼう揚げの画像無し(^^ゞ
バニラアイス・エスプレッソで〆。
ゆっくりおしゃべりして、飲んで食べて満腹~満足~(*^o^*)



































